調香課程大多會有材料包讓學生回家練習
(但我在海外進修時也有不含材料包的）
基本大多會以原料＋酒精稀釋到10%
作為內容物
在這濃度下，有些材料香味強度很強
可能即使只用0.25%或更少
味道還是比規劃的來得強
而做不出需要的細節
這時就會把原料的濃度稀釋更低
可能是5%或1%，做味道的微調
當要將配方以原液去製作時
原本用不同濃度的材料的配方
就要去再次計算他實際的用量
不能全用同樣的比例去算配方
若全部的香原料在試樣時
都是以10%濃度下去調製的話
當然計算時就可以一視同仁
若出現了一些5%或1%濃度的香料
在配方計算時就要特別拉出來
重新計算該添加的實際原液量
以及要用其他材料去補足總量
我接觸過的課程大多是以10%濃度
作為配方試樣時的材料
很少課程會用到更低濃度的
有些課程的配方較為大而化之
一個配方就是20滴香料
也就是1滴香料為配方的5%
在細節調整上就比較率性
我自己較建議的是可以做到
以1%、0.5%、甚至0.25%作微調
然後再搭配式樣香料的稀釋濃度
去做整個配方的計算
如果你也想做出更細節的調整
不妨自己試試看
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